Ingrédients :
Pour 4 personnes

500 g de macaronis
200 g de crème fraîche
200 g de jambon blanc en dés
150 g de gruyère
1 œuf
10 g de beurre
Muscade
Sel, poivre

Préparation :

Faites chauffer un grand volume d’eau salée pour la cuisson des pâtes.
Une fois l’eau à ébullition, versez les pâtes et remuez.
Vérifiez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage puis faites cuire selon votre goût.

Faites préchauffer votre four, th. 8 (240°).

Râpez le gruyère.

Dans un saladier, battez la crème fraîche avec l’œuf.
Assaisonnez : sel, poivre et une pincée de muscade.
Ajoutez la moitié du gruyère râpé.
Ajoutez ensuite les dés de jambon blanc.

Mélangez les pâtes (soigneusement égouttées) à la préparation.

Nappez de beurre le fond et les bords d’un plat à gratin.

Versez le mélange dans le plat à gratin, répartissez-le et saupoudrez du restant de gruyère.

Enfournez votre plat et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Le dessus de votre gratin doit être bien doré.

C’est prêt, à table les enfants !