Accueil du site - Recettes italiennes - Les pâtes - Spaghettis fins aux petits calmars

 

 

 


  Spaghettis fins aux petits calmars

 

 

Ingrédients :
 Pour 6 personnes
 500 g de spaghetti fins
 800 g de petits calmars
 ½ verre de vin blanc sec
 un poivron rouge
 quelques feuilles de sauge
 sel, poivre
 huile d’olive

Préparation :
 Lavez et coupez le poivron en morceaux.
 Faites revenir les morceaux de poivron dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

 Une fois les poivrons revenus, ajoutez les petits calmars (préalablement nettoyés et lavés).
 Faites-les revenir pendant quelques minutes en ajoutant le vin. Ajoutez ensuite quelques louches d’eau bouillante et les spaghettis fins. Salez et poivrez.

 Ajoutez deux ou trois feuilles de sauge. Poursuivez la cuisson en remuant continuellement la préparation et en ajoutant au besoin de l’eau bouillante (une louche à la fois) jusqu’à ce que les spaghettis soient cuits.
 Servez ce plat bien chaud.

Bon appétit !

Imprimer


Envie de faire des découvertes ?

 

Dans la même rubrique


Spaghetti aux coques
Spaghetti alle vongole, une recette traditionnelle italienne qui vous plongera sur les côtes maritimes de l’Italie. Coques, moules ou autres 
Pâtes au thon et à la persillade
Un grand classique de la cuisine italienne, les pâtes au thon, une recette simple et rapide à préparer qui plaira aux petits et aux 
Pâtes aux aubergines, à la tomate et à la mozzarelle
Une recette de pâtes aux aubergines et à la sauce tomate qui nous vient de la Sicile et qui apportera du soleil dans vos assiettes. Facile à 
Pâtes au saumon frais et à la tomate
Du saumon, de la tomate et des pâtes… voilà de quoi régaler vos convives avec une recette simple aux doux accents italiens. Bon appétit 
Pâtes à la crème de thon
Les pâtes à la crème de thon, à l’anchois et aux câpres, un accompagnement typique du sud de l’Italie pour une préparation originale. Une recette de 
Tagliatelles au saumon et brocoli
Les tagliatelles au saumon et brocoli, ou pâtes à la carbonara, un classique du genre révisé pour une recette de poisson qui séduira toute la 
Gratin de macaronis au jambon et au gruyère
Les gratins de pâtes, le plat préféré des enfants ! Le gratin de macaronis au jambon et au gruyère est une adaptation à la française pour un plat 
Salade de pâtes aux petits pois et aux noix
Une recette de pâtes en salade associant petits pois, noix et parmesan, très rapide à réaliser, idéale pour un pique-nique ou un repas entre 
Salade de pâtes au jambon cru et melon
Les pâtes se composent merveilleusement en salade. Appréciez la fraîcheur de cette recette estivale simple et rapide à base de pâtes, jambon cru et 
Tagliatelles aux foies de volaille
Un plat de pâtes aux foies de volaille et au vinaigre balsamique, produit typique de la région de Modène, raffiné et savoureux qui vient parfumer et 

Nos dernires informations en ligne:

Croquettes à la courge et au fromage
L’automne et Halloween annoncent la saison des citrouilles... découvrez cette recette facile à réaliser à base de courge, un plat de légumes aux 
Massepain spécialité à la pâte d’amandes
Spécialité de la région de Bari dans le Sud est de l’Italie, les massepains sont arrivés en France grâce à Catherine de Médicis qui les introduisit à la 
Spaghetti aux coques
Spaghetti alle vongole, une recette traditionnelle italienne qui vous plongera sur les côtes maritimes de l’Italie. Coques, moules ou autres