Accueil du site - Recettes italiennes - Les pâtes - Pâtes au thon et à la persillade

 

 

 


  Pâtes au thon et à la persillade

 

 

Ingrédients
(pour 4 personnes) :

400 gr de pâtes (spaghetti, coquillage ou autres)
150 gr de thon à l’huile (thon entier)
1/2 verre d’huile d’olive
un bouquet de persil
1 gousse d’ail
sel, poivre


Préparation :


Epluchez l’ail et hachez-le finement.

Lavez quelques branches de persil, et ciselez-les (au couteau ou mixeur).

Faites chauffer une poêle, une fois chaude versez une bonne quantité d’huile d’olive pour faire revenir l’ail et le persil.

Emiettez le thon et ajoutez-le dans la poêle.
Mélangez et laissez cuire pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer un grand volume d’eau salée.
Une fois à ébullition, plongez vos pâtes et laissez-les cuire à votre convenance.
Une fois cuites, égouttez soigneusement les pâtes et versez-les dans un plat de service.

Versez sur le dessus la préparation au thon et à la persillade.
Rectifiez l’assaisonnement (sel, poivre) au besoin.

Ajoutez quelques feuilles de persil sur le dessus du plat pour la décoration.
C’est prêt, régalez-vous !

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