Cannelloni aux épinards, ricotta et jambon
Ingrédients :
Pour 4 personnes
8 feuilles de lasagnes (ou 8 rouleaux de cannelloni)
200 g de ricotta
400 g d’épinards frais ou surgelés
30 cl de sauce tomates
2 tranches de jambon blanc
80 g de parmesan râpé
Une noisette de beurre
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Si vous optez pour des épinards frais : triez, lavez et essorez les épinards.
Si vous utilisez des épinards surgelés, faites-les décongeler et ôtez l’éventuel excédent d’eau.
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et ajoutez les feuilles d’épinards.
Une fois cuits (pour les épinards frais), assaisonnez (sel, poivre) et ajoutez la ricotta.
Pour les épinards surgelés, il suffira de les passer quelques minutes dans la poêle.
Si vous utilisez des feuilles de lasagnes, faites bouillir un grand volume d’eau salée dans laquelle vous plongez les lasagnes pendant 8 minutes.
Pendant ce temps, coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez-le aux épinards.
Egouttez ensuite les feuilles de lasagne et posez-les sur un papier absorbant.
Garnissez les feuilles de lasagne de la préparation aux épinards.
Roulez les feuilles de lasagne pour former des cannelloni.
Si vous utilisez des cannelloni préformés, garnissez-les de la préparation aux épinards (suivez les instructions mentionnées sur le paquet pour le temps de cuisson).
Versez une fine couche de sauce tomates sur le fond d’un plat à gratin préalablement beurré.
Déposez les cannelloni sur la sauce et nappez les cannelloni du reste de sauce tomate.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez pendant 20 minutes.
Servez chauds et régalez-vous !
Pour 4 personnes
8 feuilles de lasagnes (ou 8 rouleaux de cannelloni)
200 g de ricotta
400 g d’épinards frais ou surgelés
30 cl de sauce tomates
2 tranches de jambon blanc
80 g de parmesan râpé
Une noisette de beurre
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Si vous optez pour des épinards frais : triez, lavez et essorez les épinards.
Si vous utilisez des épinards surgelés, faites-les décongeler et ôtez l’éventuel excédent d’eau.
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et ajoutez les feuilles d’épinards.
Une fois cuits (pour les épinards frais), assaisonnez (sel, poivre) et ajoutez la ricotta.
Pour les épinards surgelés, il suffira de les passer quelques minutes dans la poêle.
Si vous utilisez des feuilles de lasagnes, faites bouillir un grand volume d’eau salée dans laquelle vous plongez les lasagnes pendant 8 minutes.
Pendant ce temps, coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez-le aux épinards.
Egouttez ensuite les feuilles de lasagne et posez-les sur un papier absorbant.
Garnissez les feuilles de lasagne de la préparation aux épinards.
Roulez les feuilles de lasagne pour former des cannelloni.
Si vous utilisez des cannelloni préformés, garnissez-les de la préparation aux épinards (suivez les instructions mentionnées sur le paquet pour le temps de cuisson).
Versez une fine couche de sauce tomates sur le fond d’un plat à gratin préalablement beurré.
Déposez les cannelloni sur la sauce et nappez les cannelloni du reste de sauce tomate.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez pendant 20 minutes.
Servez chauds et régalez-vous !
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