Beignets aux pommes
Ingrédients :
pour 6 personnes (environ 30 beignets)
3 grosses pommes
250 g de farine
2 oeufs
1 verre de lait
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
2 cuillères à soupe de sucre
huile pour la friture
Préparation :
Versez la farine dans un plat creux.
Ajoutez les oeufs, le sucre et l’huile.
Mélangez doucement en intégrant peu à peu la farine.
Puis, ajoutez progressivement le lait et délayez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et homogène.
Vous pouvez également parfumer votre pâte en y ajoutant quelques gouttes de fleurs d’oranger, ou encore de la cannelle en poudre.
Laissez reposer la pâte une petite heure à température ambiante.
Epluchez les pommes.
Coupez-les en lamelles un peu épaisses.
Puis trempez les lamelles de pomme dans la pâte à beignet.
Faites chauffer de l’huile pour la friture.
Déposez délicatement quelques beignets dans l’huile bien chaude et laissez cuire quelques minutes en surveillant.
La pâte doit être bien dorée.
Retournez ensuite les beignets pour qu’ils cuisent des deux côtés.
Ôtez les beignets de l’huile et déposez-les sur du papier absorbant pour qu’ils soient moins gras.
Saupoudrez-les de sucre poudre.
C’est prêt, régalez-vous !
pour 6 personnes (environ 30 beignets)
3 grosses pommes
250 g de farine
2 oeufs
1 verre de lait
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
2 cuillères à soupe de sucre
huile pour la friture
Préparation :
Versez la farine dans un plat creux.
Ajoutez les oeufs, le sucre et l’huile.
Mélangez doucement en intégrant peu à peu la farine.
Puis, ajoutez progressivement le lait et délayez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et homogène.
Vous pouvez également parfumer votre pâte en y ajoutant quelques gouttes de fleurs d’oranger, ou encore de la cannelle en poudre.
Laissez reposer la pâte une petite heure à température ambiante.
Epluchez les pommes.
Coupez-les en lamelles un peu épaisses.
Puis trempez les lamelles de pomme dans la pâte à beignet.
Faites chauffer de l’huile pour la friture.
Déposez délicatement quelques beignets dans l’huile bien chaude et laissez cuire quelques minutes en surveillant.
La pâte doit être bien dorée.
Retournez ensuite les beignets pour qu’ils cuisent des deux côtés.
Ôtez les beignets de l’huile et déposez-les sur du papier absorbant pour qu’ils soient moins gras.
Saupoudrez-les de sucre poudre.
C’est prêt, régalez-vous !
Envie de faire des découvertes ?
Dans la même rubrique
Spécialité de la région de Bari dans le Sud est de l’Italie, les massepains sont arrivés en France grâce à Catherine de Médicis qui les introduisit à la
Les macarons aux amandes, appelés Amaretti en Italie sont les cousins de nos petits biscuits secs. Ils accompagnent à merveille un café ou une coupe
Le tiramisu est le dessert italien le plus connu à l’étranger. Découvrez cette variante fruitée du tiramisu classique qui apportera une note
Un dessert dont tout le monde raffole, la charlotte aux poires est rafraîchissante et permet de terminer un repas en beauté avec un soupçon de
Un gâteau moelleux aux doux accents italiens pour accompagner un cappuccino pour le goûter ou en dessert. Raisins secs et zestes d’orange parfument
Facile à réaliser, une crème légère et onctueuse aux saveurs de l’Italie pour un dessert qui ravira petits et grands
Découvrez cette recette de flan aux pommes, au miel et au cumin… un dessert original et léger aux doux accents du sud qui fera le plaisir de vos
Une version ensoleillée et exotique du traditionnel tiramisu pour les amateurs d’ananas. En avant goût des vacances aux notes italiennes. Une
Un dessert préparé par les mamans italiennes pour leurs enfants, les "fritelle di mele", beignets aux pommes, idéal pour le goûter et facile à
Originaire du nord de l’Italie (Piémont et Lombardie) la ricotta est un fromage frais utilisé dans de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Nos dernires informations en ligne:
L’automne et Halloween annoncent la saison des citrouilles... découvrez cette recette facile à réaliser à base de courge, un plat de légumes aux
Spécialité de la région de Bari dans le Sud est de l’Italie, les massepains sont arrivés en France grâce à Catherine de Médicis qui les introduisit à la
Spaghetti alle vongole, une recette traditionnelle italienne qui vous plongera sur les côtes maritimes de l’Italie. Coques, moules ou autres