Les viandes

Sélection de recettes de viande spécialité italienne.


  Paupiettes de veau à la mozzarella

Des paupiettes de veau à la mode italienne avec cette recette italienne qui viendra ravir vos convives mais aussi les enfants. Facile et rapide à réaliser, 

  Côtelettes d’agneau aux olives noires

Un plat d’agneau rapide à préparer aux doux accents italiens accompagné d’olives noires, d’origan et délicatement parfumé au citron.

  Escalopes de veau au vinaigre balsamique

Une recette de viande très rapide à réaliser, le vinaigre balsamique apporte de doux accents italiens à vos escalopes de veau.

  Poivrons farcis à l’agneau

L’agneau associé aux poivrons, aux amandes, tomates, pancetta et épices pour une recette savoureuse aux doux accents méditerranéens.

  Râbles de lapin à la pancetta

Le lapin, une viande fine et goûteuse, associée à de la pancetta et du fromage de chèvre pour cette savoureuse recette italienne.

  Escalopes de veau à la romaine

Une recette facile et originale pour cette préparation d’escalopes de veau façon "Saltimbocca" : de petits rouleaux de viande qui séduiront petits et grands 

  Blancs de poulet à la méditerranéenne

Une recette très rapide et très simple à réaliser, les blancs de poulet à la méditerranéenne aux douces saveurs de l’Italie raviront vos 

  Veau à l’italienne

Un plat complet et convivial qui sera apprécié par petits et grands. En saison, vous pouvez utiliser des cèpes frais, la recette n’en sera que meilleure 

  Fricassée de foies de volaille

Un plat hivernal original, délicieux et rapide à réaliser qui ravira vos papilles. Cette fricassée de foies de volaille sera accompagnée de pâtes type 

  Emincés de poulet et polenta aux tomates

La polenta est un plat traditionnel italien qui accompagne bon nombre de viandes en sauce. Facile et rapide à réaliser, cette recette séduira également les 
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