Le riz

Notre sélection de recettes italiennes, le risotto.


  Risotto aux fèves et à l’aneth

Saveur estivale pour ce risotto aux fèves et à l’aneth qui ravira les papilles les plus fines. Idéal en accompagnement d’une viande 

  Risotto aux asperges

Un plat qui marque l’arrivée du printemps, le risotto aux asperges constitue un plat fin et savoureux qui ravira les papilles des plus 

  Risotto à la milanaise

Milan, au nord de l’Italie et son risotto traditionnel au safran : un plat typique préparé par toutes les "mamma" italiennes pour toute la famille. A vos 

  Risotto aux champignons

Un plat hivernal, le risotto aux champignons est un grand classique de la cuisine italienne. A servir accompagné d’une viande blanche ou simplement à 

  Risotto aux foies de volaille

Plat traditionnel du nord de l’Italie, le risotto peut s’accommoder de mille et une façons. Accompagné de foies de volaille, le risotto constitue un plat 

  Risotto à la pancetta et au basilic

Une variante subtile du risotto qui prend un air de fête. Une recette peu onéreuse et délicieuse que vous pourrez savourer entre 

  Risotto au safran et poivron

Plat traditionnel italien, le risotto est habituellement servi en Italie avant le plat de résistance… en France, il constitue un excellent accompagnement 

  Risotto au saumon

Un plat original qui sort des sentiers battus des traditionnels plats de risotto. Le risotto au saumon est un plat plein d’arômes et raffiné qui viendra 

  Risotto au parmesan

Le risotto est un plat traditionnel du nord de l’Italie. La préparation du risotto au parmesan est simple et rapide, une recette qui séduira petits et grands 

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